La GoulAyance

La GoulAyance : 8e Édition du Salon des Vins Naturels

Une nouvelle GouLAyance Parisienne à Communale à Saint-Ouen. … https://communalesaintouen .com
Samedi 30 novembre 11h à 19h et dimanche 1er décembre 2024 11h à 17h30 – Entrée libre – Verre de dégustation à 11€

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Le salon La GoulAyance, dédié aux amateurs de vins nature et de partage, revient pour sa 8e édition parisienne. Cette année, l’événement accueillera environ cinquante vignerons et vigneronnes de vins naturels venus de toute la France, mais aussi des invités internationaux. Au programme : la découverte de vins authentiques et d’artisans passionnés, avec la participation de vignerons venus de Géorgie, d’Allemagne et d’Espagne. Une occasion unique de déguster des vins de copains et d’échanger avec des producteurs qui partagent un esprit convivial et respectueux de la nature.

Retrouvez-y une ambiance chaleureuse, des dégustations conviviales et l’opportunité de découvrir le meilleur des vins nature aux portes de Paris. Que vous soyez amateur de vins ou néophyte, La GoulAyance promet des moments de partage autour de bouteilles uniques et pleines de caractère.
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LES VIGNERON.NE.S & PRODUCTEUR.RICE.S (2024)

PAYS & CENTRE VAL DE LOIRE

Alain Couillaud – Domaine du Haut-Planty – Loire Muscadet

Aurély & Damien Gazeau-baldi – Jasnières & Coteaux du Loir

Béatriz Papamija – Clos Kixhaya – Loire Chinon

Bertjan Mol – Domaine la Taupe – Loir & Cher

Claire & Florent Bejon – Loire Chinon

François Blanchard – Boisson Vivante – Loire Richelieu

Julien Pineau – Loir & Cher

Marie Carroget – Domaine de la Paonnerie – Loire Anjou

OCCITANIE

Aurélien Petit – Le petit domaine – Languedoc

Elisabeth Villeneuve – Domaine la Robe Pourpre – Languedoc

Laurence & Pascal Rousselin – Languedoc

Philippe Formentin – Opi d’Aqui – Languedoc

Julie Brosselin & Yvo Ferreira – Les cigales dans la fourmilière – Languedoc

Pierre Saakovidi & Camille Jauras – Domaine Mouressipe – Languedoc

Aline Hock – Les Mathouans – Roussillon

Antoine Latipau – Domaine de l’Encantade – Roussillon

Baptiste & Gilles Bley – Le Clos Siguier – Cahors

Pierre Ferrari – La Taillade – Lot

NOUVELLE AQUITAINE

Alain Dejean – Domaine Rousset Peyraguey – Bordeaux

Alexis Vincent – Château Barouillet – Bergerac

GRAND EST – BOURGOGNE FRANCHE COMTÉ

Christian Binner – Domaine Binner – Alsace

Pierre Dietrich – Domaine Achillée & Pépin – Alsace

Nicolas Julien Hibold – Domaine des Ourobores – Jura

Françoise & Michel-Henri Ratte – Domaine Ratte – Jura

AUVERGNE RHONE ALPES

Loren Petit Tisserand – Terre de Roa – Allier

Serge Gayet – Le Petit Domaine d’Echiat – Allier

Patrick Rols – Aveyron

Gérald Oustric – Domaine du Mazel – Ardèche

Thierry Doulmet – Ardèche

Alex Colin – Un brin libre – Ardèche

Alexis Robin et Lena Perdu – les bois perdus – Ardèche

Quentin et Charlotte Robert – Les Agrions – Ardèche

Lilian & Dorothée Reynaud – domaine Loublachon – Ardèche

PROVENCE ALPES CÔTE D’AZUR

Manuel Pineau – Côte du Rhône

Justine Vigne – Côte du Rhône

Claudie & Bertrand Cortellini – Rouge Garance – Côte du Rhône

Romuald Valot – Beaujolais

France Gonzalvez – Savoie

Carlo La Rocca – Domaine de l’Agramante – Gard

Jean-Baptiste Dutheil – Château St Anne – Bandol

ÉTRANGER

Pascal Treichler – Allemagne

Carles Mora Ferrer – Clos de Soleres – Espagne

Eduardo Perez – Azpillaga Urarye – Espagne

Nika Endeladze – Georgie

KÉFIR – JUS D’ARONIAS

Hughes Piketty – Eplem

Luise Franke – Le Jardin de Greta

Partenaires :

En savoir plus sur La GoulAyance …

Enfin le vin a du goût !

L’association « Les Irreductibles » fait souvent appel à des connaisseurs et des organisateurs d’expérience. Leurs curiosités sans limites, leurs réseaux et leur savoir ont permis, entre autre, la naissance en 2016 de la GoulAyance.

A ce jour, ce salon apporte à notre collectif une reconnaissance et une crédibilité incontestables.

Blanchard François, musicien devenu vigneron passionné (domaine du Perron et du Grand-Cléré en Loire) aime créer des liens entre les arts et son métier.

Gotkovski Stefff, lui aussi musicien, baigne dans le milieu des arts du spectacles, organisateur d’événements, écrivain, animateur, cuisinier, … un touche à tout.

Braghini Jean Jacques, travaille dans le milieu culturel à Paris où les disciplines artistiques se croisent et se marient sans complexes.

Il est à l’origine de l’accueil du salon «Buvons Nature» dés 2005 pendant 10 années dans le 8eme arrondissement.

L’association « Les Irréductibles » encourage éthiquement et prioritairement dans ses manifestations :

Le sans pesticides « ajoutés » et donc tous les labels de certification autour de la viticulture et de l’agriculture biologiques, biodynamiques, etc.
Le non emploi d’intrants œnologiques tels que les sulfites, la visibilité sur l’étiquetage, les méthodes de vinification ancestrales et par conséquent toutes les associations allant en ce sens.
La création sans limites !

Depuis plusieurs années, le vin dit « Nature » regroupant tous les labels : Bio, Biodynamie, Naturel, etc. connait un sursaut tant attendu qu’aujourd’hui, les consommateurs et les professionnels de plus en plus nombreux veulent des qualités gustatives nouvelles, des identités singulières, des terroirs atypiques et sont plus soucieux de la traçabilité des vins.

Cette nouvelle dynamique, permet enfin à ces vignerons d’exprimer leur savoir faire, partager et communiquer leur passion, valoriser la transparence de leur travail.

C’est ce que valorise l’ensemble des salons organisés par les Irréductibles.